南都讯 记者刘贤沛 通讯员 武致 何宇轩 8月21日，中山市一家食品企业生产车间里，一个个金黄饱满、香气四溢的蛋黄莲蓉月饼新鲜出炉，拱北海关所属中山海关关员对该批出口月饼的生产开展现场监管，并向企业了解近期月饼出口情况。

“今年我们紧跟市场需求，除了制作传统的莲蓉、豆沙、五仁口味，还推出了抹茶、黑松露等新式流心月饼，深受海外客户喜爱。”至尊帝皇食品（中山）有限公司的销售经理潘晓敏介绍道。今年6月，该公司想开拓泰国市场，与中山海关联系后，海关安排专人就泰国食品法规标准以及风险防控要点对该公司进行指导。7月，该公司的月饼就顺利出口到了泰国。

据悉，中山月饼出口海外已有60多年历史。为支持企业进一步拓展海外市场，中山海关主动向企业通报出口目的地的监管要求和注意事项，加强对莲子、咸蛋黄、坚果仁等重点原料的监管核查，针对新式流心月饼潜在的食品安全风险进行重点管控，对原料采购、加工过程、产品检验到仓储运输各环节实施全链条全流程风险管控，压实企业主体责任，确保出口月饼质量安全。

中山海关石岐办查检二科副科长马文勋表示，月饼作为中秋节的应节食品，具有很强的时令性。“为提高通关效率，我们优化出口前监管，为企业提供便捷出证服务，同时设立属地查检绿色通道，做到即报即查、优先检测。”

今年以来截至8月20日，经中山海关监管出口月饼718吨，总金额6735万元，较去年分别增长12.9%、13.2%，覆盖全球30多个国家和地区。